OLIO NUOVO IN VENDITA DAL 18 OTTOBRE 2025
Il Frantoio Maddii vi informa che dal giorno 18 Ottobre apre per la macinazione olive Conto Terzi e la vendita dell’Olio Maddii della produzione 2025-2026.
Olio Extra Vergine di Oliva
SI PRENDONO PRENOTAZIONI PER LE VOSTRE MOLITURE DI OLIVE ANNO 2025-2026
Con l’arrivo della stagione di raccolta delle olive, siamo pronti ad accogliere le vostre richieste per la molitura. Presso il Frantoio Maddii, offriamo un servizio professionale e di alta qualità, per garantire che il vostro olio sia estratto nel pieno rispetto della tradizione e con le più moderne tecnologie. Prenotate ora il vostro spazio per la molitura e assicuratevi che le … Leggi tutto
10 % DI SCONTO SUI CESTI DI NATALE CODICE SCONTO CESTINATALE2024
Approfitta ora dello sconto del 10% sui cesti di natale, inserisci il codice CESTINATALE2024 al momento del pagamento e riceverai lo sconto sul prezzo finale. ATTIVO FINO AL:30 novembre 2024
Castagnaccio Toscano all’Olio d’Oliva
Una ricetta della tipica tradizione Toscana , il Castagnaccio. una torta molto sottile che ha come ingrediente principale la farina di castagne. per questa ricetta vi servirà: 500 gr di farina di castagne 1 rametto di rosmarino 40 gr di olio EVO 5 gr di sale 80 gr di uvetta pinoli q.b 650 gr di … Leggi tutto
I Primi Frutti dei nostri Olivi
Nella prima metà di giugno avviene sulle piante d’olivo un “passaggio” fondamentale, infatti, i piccoli fiori che avevamo visto nascere qualche mese fa (FIORITURA) si appassiscono e cade la corolla. A questo punto il fiori fecondati si trasformano in frutti , il nome di questa fase è ALLEGAGIONE, un momento decisivo e molto importante per … Leggi tutto
Ricetta Lasagne alle Zucchine del Frantoio Maddii
la ricetta delle lasagne alla zucchina è un altra ricetta che ci è stata tramandata e vogliamo condividerla con voi. la particolarità di questa lasagna è la besciamella dove il burro è stato sostituito con L’olio Evo , che gli dona un sapore delicato e gustoso. gli ingredienti sono: Zucchine q.b prezzemolo e aglio (per … Leggi tutto
Ricetta Zucchine sott’Olio
ZUCCHINE SOTT’OLIO, DEL FRANTOIO MADDII Perché conservare gli alimenti sott’Olio? L’olio è un agente di conservazione naturale blandamente antisettico e particolarmente utile se impiegato nella conservazione degli alimenti. Il principio della conservazione sott’olio è quello di isolare l’alimento dall’aria atmosferica, limitando: La contaminazione dei batteri volatili La disponibilità di ossigeno ai germi aerobi. GLI INGREDIENTI … Leggi tutto
Pizza e schiacciata Toscana, con l’olio EVO
Cosa c’è di meglio di un impasto per la pizza o per la schiacciata fatto in casa , la ricetta che vi proponiamo ha pochi passaggi e porta ad un risultato garantito! ingredienti: 2 kg di farina 00 50 g di lievito secco 40 g di olio EVO 2 cucchiaini di sale 1 l di … Leggi tutto
Minestra di Pane del Frantoio Maddii
La minestra di pane è una antica ricetta Toscana , tramandata dalle nonne delle nostre nonne. Un Mix di verdure, legumi e pane , rigorosamente vecchio, infatti questa ricetta è nata per recuperare gli avanzi di cibo e non buttare nulla. Ricca di tradizione e passione , vi presentiamo la ricetta della nostra famiglia, ingredienti: … Leggi tutto
Colomba Pasquale All’Olio Extra Vergine Di Oliva
video ricetta della colomba di Pasqua senza lievitazione. una ricetta facile e gustosa , ecco gli ingredienti: 3 uova 350 g di Farina OO 150 g di zucchero 180ml di latte aroma alla vaniglia 1 limone grattugiato 1 bustina di lievito “pizzaiolo” 80 ml di Olio Extra Vergine di Oliva canditi (a piacere) mandorle zuccherini